Mantılı yoğurt çorbası

ÇORBALAR / Mantılı yoğurt çorbası

MANTILI YOĞURT ÇORBASI ( 4 kişilik )
--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler :
1 su bardağı hazır mantı
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yağ
1 çay kaşığı nane
3 su bardağı su
Tuz

--------------------------------------------------------------------------------
Hazırlanışı :
3 su bardağı suyu tencereye koyup, kaynatın.Tuzu ilave edin. Mantıları haşlayın.

Yoğurdu, unu ve yumurtayı mikserde çırpın. Mantı suyuna çırpılmış malzemeyi azar azar ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Yağı tavaya koyun. Naneyi ekleyin. Birkaç dakika tavada yakın ve çorbanın üzerine dökün. Dilerseniz kırmızıbiberle süsleyip servis yapın.